| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.2 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 8.5% | 472 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 13.5% | 296 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 422.3 мкг | 900 мкг | 46.9% | 18.7% | 213 г |
| бета Каротин | 2.534 мг | 5 мг | 50.7% | 20.3% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 6% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 6.3% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 53 мг | 500 мг | 10.6% | 4.2% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 4.6% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 7.5% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.282 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7573 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.546 мкг | 3 мкг | 18.2% | 7.3% | 549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.77 мг | 90 мг | 4.2% | 1.7% | 2387 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.1% | 3546 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.282 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.381 мг | 15 мг | 22.5% | 9% | 444 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.577 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8666 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2551 мг | 20 мг | 26.3% | 10.5% | 381 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.3 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.1% | 785 г |
| Кальций, Ca | 23.87 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4189 г |
| Кремний, Si | 5.912 мг | 30 мг | 19.7% | 7.9% | 507 г |
| Магний, Mg | 26.03 мг | 400 мг | 6.5% | 2.6% | 1537 г |
| Натрий, Na | 56.12 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.7% | 2316 г |
| Сера, S | 170.91 мг | 1000 мг | 17.1% | 6.8% | 585 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 7.6% | 530 г |
| Хлор, Cl | 30.91 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 2.4% | 1661 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.759 мкг | 10 мкг | 27.6% | 11% | 362 г |
| Литий, Li | 1.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0873 мг | 2 мг | 4.4% | 1.8% | 2291 г |
| Медь, Cu | 81.78 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.3% | 1223 г |
| Молибден, Mo | 5.968 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.4% | 1173 г |
| Никель, Ni | 1.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.911 мкг | 55 мкг | 45.3% | 18.1% | 221 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26212 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.7468 мг | 12 мг | 14.6% | 5.8% | 687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.61 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.24 г | ~ | |||
| Лизин | 1.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.664 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.925 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.422 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.87 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.663 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.98 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.035 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.593 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.257 г | min 16.8 г | 43.2% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.91 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.6% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.508 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.108 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.074 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка составляет 250,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».