Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные биточки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные биточки

Lentilles vertes 100 г
Морковь 100 г
Лук сладкий, сырой 50 г
Вода 110 г
Шампиньоны 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные биточки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.8% 1086 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.2% 9333 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 6.4% 1659 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 26% 408 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.5% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 477.7 мкг 900 мкг 53.1% 56.4% 188 г
бета Каротин 2.866 мг 5 мг 57.3% 60.9% 174 г
Лютеин + Зеаксантин 0.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 10.8% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 7.9% 1353 г
Витамин В4, холин 28.86 мг 500 мг 5.8% 6.2% 1733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 14% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 9.7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 27.857 мкг 400 мкг 7% 7.4% 1436 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 4.5% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6494 г
Витамин Н, биотин 2.507 мкг 50 мкг 5% 5.3% 1994 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.3873 мг 20 мг 11.9% 12.6% 838 г
Ниацин 1.352 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.5 мг 2500 мг 11.9% 12.6% 840 г
Кальций, Ca 30.32 мг 1000 мг 3% 3.2% 3298 г
Кремний, Si 25.429 мг 30 мг 84.8% 90.1% 118 г
Магний, Mg 31.57 мг 400 мг 7.9% 8.4% 1267 г
Натрий, Na 20.14 мг 1300 мг 1.5% 1.6% 6455 г
Сера, S 45.02 мг 1000 мг 4.5% 4.8% 2221 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 16.7% 637 г
Хлор, Cl 36.8 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.2 мкг ~
Бор, B 192.9 мкг ~
Ванадий, V 29.86 мкг ~
Железо, Fe 3.05 мг 18 мг 16.9% 18% 590 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 3.3% 3261 г
Кобальт, Co 5.381 мкг 10 мкг 53.8% 57.2% 186 г
Литий, Li 19.352 мкг ~
Марганец, Mn 0.3607 мг 2 мг 18% 19.1% 554 г
Медь, Cu 254.44 мкг 1000 мкг 25.4% 27% 393 г
Молибден, Mo 24.062 мкг 70 мкг 34.4% 36.6% 291 г
Никель, Ni 39.762 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 8.464 мкг 55 мкг 15.4% 16.4% 650 г
Стронций, Sr 8.04 мкг ~
Титан, Ti 79.64 мкг ~
Фтор, F 47.24 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8467 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 10.9% 973 г
Цинк, Zn 0.7269 мг 12 мг 6.1% 6.5% 1651 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.194 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 4.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.147 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные биточки составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».