Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки

Сердечки куриные 160 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.3 ккал 1684 ккал 16.1% 6% 623 г
Белки 28 г 76 г 36.8% 13.6% 271 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 10.7% 348 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.8% 4501 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 0.6% 5806 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 6.6% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 1.27 мг 1.8 мг 70.6% 26.1% 142 г
Витамин В4, холин 4.54 мг 500 мг 0.9% 0.3% 11013 г
Витамин В5, пантотеновая 4.447 мг 5 мг 88.9% 32.9% 112 г
Витамин В6, пиридоксин 0.643 мг 2 мг 32.2% 11.9% 311 г
Витамин В9, фолаты 126 мкг 400 мкг 31.5% 11.7% 317 г
Витамин В12, кобаламин 12.542 мкг 3 мкг 418.1% 154.7% 24 г
Витамин C, аскорбиновая 5.51 мг 90 мг 6.1% 2.3% 1633 г
Витамин РР, НЭ 8.8682 мг 20 мг 44.3% 16.4% 226 г
Макроэлементы
Калий, K 327.87 мг 2500 мг 13.1% 4.8% 762 г
Кальций, Ca 23.01 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4346 г
Магний, Mg 30.54 мг 400 мг 7.6% 2.8% 1310 г
Натрий, Na 788.02 мг 1300 мг 60.6% 22.4% 165 г
Сера, S 279.96 мг 1000 мг 28% 10.4% 357 г
Фосфор, P 319.9 мг 800 мг 40% 14.8% 250 г
Микроэлементы
Железо, Fe 10.535 мг 18 мг 58.5% 21.6% 171 г
Марганец, Mn 0.2121 мг 2 мг 10.6% 3.9% 943 г
Медь, Cu 611.24 мкг 1000 мкг 61.1% 22.6% 164 г
Селен, Se 7.492 мкг 55 мкг 13.6% 5% 734 г
Цинк, Zn 11.3885 мг 12 мг 94.9% 35.1% 105 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.763 г ~
Валин 1.576 г ~
Гистидин* 0.727 г ~
Изолейцин 1.491 г ~
Лейцин 2.418 г ~
Лизин 2.328 г ~
Метионин 0.667 г ~
Треонин 1.259 г ~
Триптофан 0.364 г ~
Фенилаланин 1.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.749 г ~
Аспарагиновая кислота 2.706 г ~
Глицин 1.536 г ~
Глутаминовая кислота 4.256 г ~
Пролин 1.46 г ~
Серин 1.136 г ~
Тирозин 0.999 г ~
Цистеин 0.376 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.121 г от 0.9 до 3.7 г 13.4% 5%
Омега-6 жирные кислоты 4.529 г от 4.7 до 16.8 г 96.4% 35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.578 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.496 г ~
18:0 Стеариновая 1.342 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.079 г min 16.8 г 24.3% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.671 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.408 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.668 г от 11.2 до 20.6 г 41.7% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 1.239 г ~

Энергетическая ценность Сердечки составляет 270,3 кКал.

  • Порция = 47 гр (127 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».