| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 11 г |
| Яйцо перепелиное | 91 г |
| Черная соль | 0.68 г |
| Куркума, молотая | 0.24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.7 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 7.2% | 458 г |
| Жиры | 25.1 г | 56 г | 44.8% | 14.8% | 223 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4140 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.9 мкг | 900 мкг | 29.5% | 9.8% | 338 г |
| Ретинол | 0.257 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| бета Криптоксантин | 12.639 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 466.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 3.7% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.017 мг | 1.8 мг | 56.5% | 18.7% | 177 г |
| Витамин В4, холин | 335.94 мг | 500 мг | 67.2% | 22.3% | 149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.235 мг | 5 мг | 44.7% | 14.8% | 224 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 3.1% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.483 мкг | 400 мкг | 20.9% | 6.9% | 479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.023 мкг | 3 мкг | 67.4% | 22.3% | 148 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.968 мкг | 10 мкг | 19.7% | 6.5% | 508 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.769 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.533 мг | 15 мг | 10.2% | 3.4% | 978 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2246 мг | 20 мг | 1.1% | 0.4% | 8905 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.63 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.4% | 1392 г |
| Кальций, Ca | 85.2 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.8% | 1174 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 1.4% | 2312 г |
| Натрий, Na | 180.9 мг | 1300 мг | 13.9% | 4.6% | 719 г |
| Сера, S | 166.48 мг | 1000 мг | 16.6% | 5.5% | 601 г |
| Фосфор, P | 291.3 мг | 800 мг | 36.4% | 12.1% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.903 мг | 18 мг | 27.2% | 9% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 1.9% | 1745 г |
| Медь, Cu | 83.61 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.8% | 1196 г |
| Селен, Se | 40.618 мкг | 55 мкг | 73.9% | 24.5% | 135 г |
| Фтор, F | 0.43 мкг | 4000 мкг | 930233 г | ||
| Цинк, Zn | 1.8962 мг | 12 мг | 15.8% | 5.2% | 633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.061 г | ~ | |||
| Валин | 1.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.463 г | ~ | |||
| Лизин | 1.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.818 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.97 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.65 г | ~ | |||
| Глицин | 0.554 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.664 г | ~ | |||
| Серин | 1.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.484 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.6% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1092.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.698 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.411 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.188 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.101 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.234 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.263 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.281 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.837 г | min 16.8 г | 52.6% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.619 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 11,03,04 составляет 301,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».