| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 500 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 250 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 С2 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 5.7% | 563 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 11.5% | 279 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 2.9% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5189 г |
| Органические кислоты | 19.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.9 мкг | 900 мкг | 16.3% | 5.2% | 613 г |
| Ретинол | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 4.4% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 24.44 мг | 500 мг | 4.9% | 1.6% | 2046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 1.9% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.974 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.4% | 2225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.805 мкг | 3 мкг | 26.8% | 8.6% | 373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.3% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.522 мг | 15 мг | 23.5% | 7.5% | 426 г |
| Витамин Н, биотин | 2.526 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.6% | 1979 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7193 мг | 20 мг | 18.6% | 6% | 538 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.71 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.1% | 2987 г |
| Кальций, Ca | 303.72 мг | 1000 мг | 30.4% | 9.7% | 329 г |
| Кремний, Si | 1.05 мг | 30 мг | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 1.6% | 1995 г |
| Натрий, Na | 449.17 мг | 1300 мг | 34.6% | 11.1% | 289 г |
| Сера, S | 130.84 мг | 1000 мг | 13.1% | 4.2% | 764 г |
| Фосфор, P | 229.4 мг | 800 мг | 28.7% | 9.2% | 349 г |
| Хлор, Cl | 953.48 мг | 2300 мг | 41.5% | 13.3% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 1.3% | 2390 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.015 мкг | 10 мкг | 10.2% | 3.3% | 985 г |
| Марганец, Mn | 0.2031 мг | 2 мг | 10.2% | 3.3% | 985 г |
| Медь, Cu | 59.24 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 1.9% | 1688 г |
| Молибден, Mo | 4.4 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2% | 1591 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.755 мкг | 55 мкг | 5% | 1.6% | 1996 г |
| Титан, Ti | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44199 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 2.1325 мг | 12 мг | 17.8% | 5.7% | 563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.332 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.785 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.885 г | min 16.8 г | 17.2% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 312 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».