Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина в фольге со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина в фольге со сметаной

Свинина, вырезка (Запекание) 600 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Приправа Maggi На второе для сочной курицы с травами [Сырье и приправы] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в фольге со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 948 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 16.9% 332 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.7% 644 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.6% 3481 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 1.339 мг 1.5 мг 89.3% 50.3% 112 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.7% 994 г
Витамин В4, холин 89.48 мг 500 мг 17.9% 10.1% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 8.8% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.463 мг 2 мг 23.2% 13.1% 432 г
Витамин В9, фолаты 4.078 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9809 г
Витамин В12, кобаламин 1.301 мкг 3 мкг 43.4% 24.4% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 2.3% 2517 г
Витамин Н, биотин 5.389 мкг 50 мкг 10.8% 6.1% 928 г
Витамин РР, НЭ 3.1037 мг 20 мг 15.5% 8.7% 644 г
Ниацин 3.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.61 мг 2500 мг 16.1% 9.1% 619 г
Кальций, Ca 12.64 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7911 г
Магний, Mg 30.41 мг 400 мг 7.6% 4.3% 1315 г
Натрий, Na 48.36 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2688 г
Сера, S 258.03 мг 1000 мг 25.8% 14.5% 388 г
Фосфор, P 256.7 мг 800 мг 32.1% 18.1% 312 г
Хлор, Cl 57.99 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 3966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Железо, Fe 1.893 мг 18 мг 10.5% 5.9% 951 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3896 г
Кобальт, Co 9.455 мкг 10 мкг 94.6% 53.2% 106 г
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6116 г
Медь, Cu 115.62 мкг 1000 мкг 11.6% 6.5% 865 г
Молибден, Mo 15.057 мкг 70 мкг 21.5% 12.1% 465 г
Никель, Ni 14.066 мкг ~
Олово, Sn 34.8 мкг ~
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 79.9 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 5006 г
Хром, Cr 15.52 мкг 50 мкг 31% 17.4% 322 г
Цинк, Zn 2.486 мг 12 мг 20.7% 11.6% 483 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.228 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.119 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%

Энергетическая ценность Свинина в фольге со сметаной составляет 177,7 кКал.

  • Порция = 163 гр (289.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».