| Горбуша | 670 г |
| Апельсиновый сок, необработанный | 105 г |
| Соевый соус Сен сой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 18.3% | 313 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.9% | 727 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3540 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.3% | 2426 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.105 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 31.132 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.184 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 9.6% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.2% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 112.34 мг | 500 мг | 22.5% | 12.9% | 445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 10.5% | 545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.726 мг | 2 мг | 36.3% | 20.7% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.754 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.9% | 2908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.878 мкг | 3 мкг | 162.6% | 92.9% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.27 мг | 90 мг | 11.4% | 6.5% | 876 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.812 мкг | 10 мкг | 128.1% | 73.2% | 78 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.771 мг | 15 мг | 11.8% | 6.7% | 847 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5947 мг | 20 мг | 48% | 27.4% | 208 г |
| Ниацин | 5.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.61 мг | 2500 мг | 17.2% | 9.8% | 581 г |
| Кальций, Ca | 25.54 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3915 г |
| Магний, Mg | 37.29 мг | 400 мг | 9.3% | 5.3% | 1073 г |
| Натрий, Na | 82.46 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.6% | 1577 г |
| Сера, S | 224.62 мг | 1000 мг | 22.5% | 12.9% | 445 г |
| Фосфор, P | 238.2 мг | 800 мг | 29.8% | 17% | 336 г |
| Хлор, Cl | 193.95 мг | 2300 мг | 8.4% | 4.8% | 1186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 2.3% | 2426 г |
| Йод, I | 58.77 мкг | 150 мкг | 39.2% | 22.4% | 255 г |
| Кобальт, Co | 23.509 мкг | 10 мкг | 235.1% | 134.3% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0614 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3257 г |
| Медь, Cu | 137.4 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 7.8% | 728 г |
| Молибден, Mo | 4.702 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.8% | 1489 г |
| Никель, Ni | 7.053 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.443 мкг | 55 мкг | 95.4% | 54.5% | 105 г |
| Фтор, F | 505.44 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 7.2% | 791 г |
| Хром, Cr | 64.65 мкг | 50 мкг | 129.3% | 73.9% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.832 мг | 12 мг | 6.9% | 3.9% | 1442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.266 г | ~ | |||
| Валин | 1.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.012 г | ~ | |||
| Лизин | 2.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.952 г | ~ | |||
| Треонин | 1.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.693 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.917 г | ~ | |||
| Глицин | 1.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.854 г | ~ | |||
| Серин | 1.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.871 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.675 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.297 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.099 г | min 16.8 г | 12.5% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.798 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в соево-апельсиновом соусе составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».