| Булгур, крупа | 120 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Вода | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 11.9% | 633 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.5% | 5091 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 6% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 16.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 13.2% | 571 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316 мкг | 900 мкг | 35.1% | 26.5% | 285 г |
| бета Каротин | 1.878 мг | 5 мг | 37.6% | 28.3% | 266 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 40.73 мг | 500 мг | 8.1% | 6.1% | 1228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 13.3% | 567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 16.9% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.273 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.5% | 3014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.9% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.09 мг | 90 мг | 5.7% | 4.3% | 1768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.513 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9747 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3158 мг | 20 мг | 21.6% | 16.3% | 463 г |
| Ниацин | 4.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.45 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.3% | 813 г |
| Кальций, Ca | 19.88 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5030 г |
| Кремний, Si | 4.182 мг | 30 мг | 13.9% | 10.5% | 717 г |
| Магний, Mg | 77.87 мг | 400 мг | 19.5% | 14.7% | 514 г |
| Натрий, Na | 30.22 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.7% | 4302 г |
| Сера, S | 120.43 мг | 1000 мг | 12% | 9% | 830 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 13.9% | 545 г |
| Хлор, Cl | 56.94 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.9% | 4039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.402 мг | 18 мг | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 5.927 мкг | 10 мкг | 59.3% | 44.7% | 169 г |
| Литий, Li | 0.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7412 мг | 2 мг | 37.1% | 28% | 270 г |
| Медь, Cu | 156.62 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 11.8% | 638 г |
| Молибден, Mo | 9.295 мкг | 70 мкг | 13.3% | 10% | 753 г |
| Никель, Ni | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.247 мкг | 55 мкг | 16.8% | 12.7% | 595 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.38 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5604 г |
| Хром, Cr | 9.75 мкг | 50 мкг | 19.5% | 14.7% | 513 г |
| Цинк, Zn | 1.1247 мг | 12 мг | 9.4% | 7.1% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лизин | 1.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.451 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.219 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.253 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с булгуром составляет 132,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».