Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Подсолнечное масло 4 г
Лимон 4 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.2% 2303 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 13.4% 1077 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.6% 8760 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.6% 4000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.5% 2610 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 11.4% 1271 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 6.9% 2075 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.6% 3158 г
Витамин В4, холин 4.46 мг 500 мг 0.9% 1.3% 11211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 4.2% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин В9, фолаты 4.636 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8628 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 8.5% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 12.2 мг 90 мг 13.6% 19.5% 738 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 1.6% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.851 мг 15 мг 5.7% 8.2% 1763 г
Витамин Н, биотин 0.654 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7645 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 12.8% 1121 г
Витамин РР, НЭ 1.0661 мг 20 мг 5.3% 7.6% 1876 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.22 мг 2500 мг 8% 11.5% 1255 г
Кальций, Ca 115.68 мг 1000 мг 11.6% 16.7% 864 г
Кремний, Si 25.034 мг 30 мг 83.4% 119.8% 120 г
Магний, Mg 10.29 мг 400 мг 2.6% 3.7% 3887 г
Натрий, Na 105.61 мг 1300 мг 8.1% 11.6% 1231 г
Сера, S 35.53 мг 1000 мг 3.6% 5.2% 2815 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 15.7% 916 г
Хлор, Cl 183.02 мг 2300 мг 8% 11.5% 1257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 4.5% 3255 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16854 г
Кобальт, Co 2.983 мкг 10 мкг 29.8% 42.8% 335 г
Литий, Li 12.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 7.6% 1899 г
Медь, Cu 73.98 мкг 1000 мкг 7.4% 10.6% 1352 г
Молибден, Mo 3.407 мкг 70 мкг 4.9% 7% 2055 г
Никель, Ni 5.528 мкг ~
Рубидий, Rb 64.9 мкг ~
Селен, Se 2.024 мкг 55 мкг 3.7% 5.3% 2717 г
Фтор, F 9.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43526 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 8.2% 1761 г
Цинк, Zn 0.5869 мг 12 мг 4.9% 7% 2045 г
Цирконий, Zr 2.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.016 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты 1.688 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.546 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.141 г от 4.7 до 16.8 г 24.3% 34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.106 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.839 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.31 г min 16.8 г 7.8% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.205 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.182 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.094 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 69,6 кКал.

  • Порция = 236 гр (164.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».