Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая обжаренная без соли (с маслом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая обжаренная без соли (с маслом)

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 111 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая обжаренная без соли (с маслом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.1% 3800 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 14.4% 549 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2% 3982 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.5% 690 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 2.8% 2885 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 2.6% 3000 г
альфа Каротин 79.92 мкг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 5.1% 1543 г
Лютеин + Зеаксантин 735.93 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.8% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.4% 1782 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 16.65 мкг 400 мкг 4.2% 3.3% 2402 г
Витамин C, аскорбиновая 14.32 мг 90 мг 15.9% 12.6% 628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.866 мг 15 мг 32.4% 25.6% 308 г
Витамин К, филлохинон 50.3 мкг 120 мкг 41.9% 33.1% 239 г
Витамин РР, НЭ 0.5506 мг 20 мг 2.8% 2.2% 3632 г
Макроэлементы
Калий, K 206.46 мг 2500 мг 8.3% 6.6% 1211 г
Кальций, Ca 46.62 мг 1000 мг 4.7% 3.7% 2145 г
Магний, Mg 24.42 мг 400 мг 6.1% 4.8% 1638 г
Натрий, Na 3.33 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 39039 г
Сера, S 19.87 мг 1000 мг 2% 1.6% 5033 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 3.6% 2241 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 4.1% 1907 г
Марганец, Mn 0.4096 мг 2 мг 20.5% 16.2% 488 г
Медь, Cu 54.39 мкг 1000 мкг 5.4% 4.3% 1839 г
Селен, Se 0.666 мкг 55 мкг 1.2% 0.9% 8258 г
Цинк, Zn 0.2886 мг 12 мг 2.4% 1.9% 4158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.026 г от 4.7 до 16.8 г 100% 79.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.182 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.389 г min 16.8 г 14.2% 11.2%
18:1 Олеиновая (ud) 2.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.62 г от 11.2 до 20.6 г 59.1% 46.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая обжаренная без соли (с маслом) составляет 126,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».