Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченый картофель с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченый картофель с беконом

Картофель (Запекание) 370 г
Бекон, канадский 100 г
Масло Оливковое [Hungrow] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченый картофель с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.8% 1206 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.4% 1750 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5.6% 1659 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 12.3% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.1% 2250 г
Витамин В4, холин 26.05 мг 500 мг 5.2% 4.9% 1919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 6.5% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 12.1% 778 г
Витамин В9, фолаты 4.957 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8069 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 3.5% 2671 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11628 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.8599 мг 20 мг 14.3% 13.4% 699 г
Ниацин 0.877 мг ~
Бетаин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 562.5 мг 2500 мг 22.5% 21.1% 444 г
Кальций, Ca 8.95 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11173 г
Кремний, Si 37.927 мг 30 мг 126.4% 118.7% 79 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 5.2% 1818 г
Натрий, Na 174.86 мг 1300 мг 13.5% 12.7% 743 г
Сера, S 72.43 мг 1000 мг 7.2% 6.8% 1381 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 11.5% 811 г
Хлор, Cl 44 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 652.3 мкг ~
Бор, B 87.2 мкг ~
Ванадий, V 113.02 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 3.4% 2786 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4274 г
Кобальт, Co 3.034 мкг 10 мкг 30.3% 28.5% 330 г
Литий, Li 58.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 6.2% 1511 г
Медь, Cu 106.97 мкг 1000 мкг 10.7% 10% 935 г
Молибден, Mo 6.068 мкг 70 мкг 8.7% 8.2% 1154 г
Никель, Ni 3.793 мкг ~
Рубидий, Rb 379.3 мкг ~
Селен, Se 8.65 мкг 55 мкг 15.7% 14.7% 636 г
Стронций, Sr 7.04 мкг ~
Фтор, F 22.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17575 г
Хром, Cr 7.59 мкг 50 мкг 15.2% 14.3% 659 г
Цинк, Zn 0.5241 мг 12 мг 4.4% 4.1% 2290 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.884 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.607 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.988 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 0.925 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.164 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.275 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.083 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеченый картофель с беконом составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».