Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Сметана 20 30 г
Вода 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 500 г
Йогурт 100 г
Сыр [Ламбер] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.2% 1407 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.5% 1647 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 7.2% 1019 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3166 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 4.3% 1737 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.8% 1931 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В4, холин 20.33 мг 500 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4651 г
Витамин В9, фолаты 5.031 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7951 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 3.7% 1991 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3456 г
Витамин Н, биотин 1.057 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4730 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.1561 мг 20 мг 5.8% 4.3% 1730 г
Ниацин 0.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.49 мг 2500 мг 6.7% 4.9% 1502 г
Кальций, Ca 25.8 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3876 г
Кремний, Si 3.933 мг 30 мг 13.1% 9.6% 763 г
Магний, Mg 6.2 мг 400 мг 1.6% 1.2% 6452 г
Натрий, Na 15.04 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8644 г
Сера, S 31.3 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3195 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 4.8% 1550 г
Хлор, Cl 47.18 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.7 мкг ~
Бор, B 64.8 мкг ~
Ванадий, V 24.24 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 2.3% 3103 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6494 г
Кобальт, Co 3.419 мкг 10 мкг 34.2% 25.1% 292 г
Литий, Li 13.856 мкг ~
Марганец, Mn 0.2198 мг 2 мг 11% 8.1% 910 г
Медь, Cu 84.19 мкг 1000 мкг 8.4% 6.2% 1188 г
Молибден, Mo 7.578 мкг 70 мкг 10.8% 7.9% 924 г
Никель, Ni 6.798 мкг ~
Олово, Sn 3.26 мкг ~
Рубидий, Rb 73.1 мкг ~
Селен, Se 1.791 мкг 55 мкг 3.3% 2.4% 3071 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Титан, Ti 2.93 мкг ~
Фтор, F 29.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13643 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 4.8% 1534 г
Цинк, Zn 0.3437 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3491 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.188 г от 4.7 до 16.8 г 4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.689 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.31 г min 16.8 г 1.8% 1.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%

Энергетическая ценность Пицца составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов