Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с брокколи

Филе Куриное [Куриная Ферма] 500 г
Яйцо куриное 50 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 22.5% 396 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.9% 1806 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3015 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 4.2% 2133 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 8.117 мкг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 4.4% 1984 г
бета Криптоксантин 0.406 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 454.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.7% 2400 г
Витамин В4, холин 26.42 мг 500 мг 5.3% 4.7% 1893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 3.9% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 27.76 мкг 400 мкг 6.9% 6.1% 1441 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 22.89 мг 90 мг 25.4% 22.6% 393 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 1.6% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 3.2% 2757 г
гамма Токоферол 0.11 мг ~
Витамин Н, биотин 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.9% 3049 г
Витамин К, филлохинон 32.9 мкг 120 мкг 27.4% 24.3% 365 г
Витамин РР, НЭ 0.483 мг 20 мг 2.4% 2.1% 4141 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.4 мг 2500 мг 3.9% 3.5% 2567 г
Кальций, Ca 27.19 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3678 г
Магний, Mg 8.28 мг 400 мг 2.1% 1.9% 4831 г
Натрий, Na 20.62 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6305 г
Сера, S 25.69 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3893 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 4% 2228 г
Хлор, Cl 12.66 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 18167 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 2.7% 3383 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9259 г
Кобальт, Co 0.812 мкг 10 мкг 8.1% 7.2% 1232 г
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 5.4% 1643 г
Медь, Cu 22.16 мкг 1000 мкг 2.2% 2% 4513 г
Молибден, Mo 0.487 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 14374 г
Селен, Se 3.628 мкг 55 мкг 6.6% 5.9% 1516 г
Фтор, F 4.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89686 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Цинк, Zn 0.2849 мг 12 мг 2.4% 2.1% 4212 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.157 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.261 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.412 г min 16.8 г 2.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с брокколи составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов