Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Фарш из индейки 500 г
Рис Длиннозерный [Fine Life] 47 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 40 г
Томатная паста 63 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 18.9% 710 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.1% 4308 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.3% 4056 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.8% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.6 мкг 900 мкг 22.4% 29.9% 446 г
бета Каротин 1.209 мг 5 мг 24.2% 32.4% 414 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.9% 13846 г
Витамин В4, холин 2.41 мг 500 мг 0.5% 0.7% 20747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.3% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.795 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 10540 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 3.2% 4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13889 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.2641 мг 20 мг 1.3% 1.7% 7573 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.46 мг 2500 мг 3.3% 4.4% 2995 г
Кальций, Ca 9.08 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11013 г
Кремний, Si 2.857 мг 30 мг 9.5% 12.7% 1050 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 2.9% 4499 г
Натрий, Na 28.07 мг 1300 мг 2.2% 2.9% 4631 г
Сера, S 11.65 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8584 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 2.9% 4494 г
Хлор, Cl 18.17 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.9 мкг ~
Бор, B 64 мкг ~
Ванадий, V 9.43 мкг ~
Железо, Fe 0.263 мг 18 мг 1.5% 2% 6844 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 4.1% 3191 г
Кобальт, Co 1.775 мкг 10 мкг 17.8% 23.8% 563 г
Литий, Li 0.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 5.1% 2618 г
Медь, Cu 36.31 мкг 1000 мкг 3.6% 4.8% 2754 г
Молибден, Mo 3.24 мкг 70 мкг 4.6% 6.1% 2160 г
Никель, Ni 0.857 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 46610 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 31.59 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12662 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 3.5% 3846 г
Цинк, Zn 0.1883 мг 12 мг 1.6% 2.1% 6373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.008 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тефтели составляет 74,8 кКал.

  • Порция = 263 гр (196.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».