| Салат (латук) | 25 г |
| Авокадо | 50 г |
| Подсолнечник, семечки | 5 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Редис | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.3% | 2923 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 16% | 427 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 13.3% | 513 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2995 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.3 мкг | 900 мкг | 19.3% | 13.2% | 519 г |
| альфа Каротин | 10.435 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 14.3% | 477 г |
| бета Криптоксантин | 12.174 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 117.826 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.5% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 14.09 мг | 500 мг | 2.8% | 1.9% | 3549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 9.8% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 8.3% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.435 мкг | 400 мкг | 15.9% | 10.9% | 631 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.15 мг | 90 мг | 29.1% | 19.9% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.174 мг | 15 мг | 21.2% | 14.5% | 473 г |
| бета Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.143 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.543 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9208 г |
| Витамин К, филлохинон | 116.1 мкг | 120 мкг | 96.8% | 66.1% | 103 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8643 мг | 20 мг | 9.3% | 6.4% | 1073 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.04 мг | 2500 мг | 15.4% | 10.5% | 651 г |
| Кальций, Ca | 73.09 мг | 1000 мг | 7.3% | 5% | 1368 г |
| Кремний, Si | 8.009 мг | 30 мг | 26.7% | 18.2% | 375 г |
| Магний, Mg | 46.57 мг | 400 мг | 11.6% | 7.9% | 859 г |
| Натрий, Na | 18.35 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 7084 г |
| Сера, S | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3788 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 6.1% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 29.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 3.8% | 1793 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 1.965 мкг | 10 мкг | 19.7% | 13.5% | 509 г |
| Литий, Li | 13.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3482 мг | 2 мг | 17.4% | 11.9% | 574 г |
| Медь, Cu | 225.7 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 15.4% | 443 г |
| Молибден, Mo | 5.161 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.1% | 1356 г |
| Никель, Ni | 10.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.926 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.6% | 1880 г |
| Стронций, Sr | 10.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14011 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.7% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.7061 мг | 12 мг | 5.9% | 4% | 1699 г |
| Цирконий, Zr | 7.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.665 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.7% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.174 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.87 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 43.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.879 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.602 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.713 г | min 16.8 г | 45.9% | 31.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурец составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».