Мой здоровый рацион

Рецепт Королевская ватрушка 10.03.24 классика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Королевская ватрушка 10.03.24 классика

Соль поваренная пищевая 3 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 17 г
Мука кокосовая 41 г
Яичный желток куриный 24 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Мука рисовая Селяночка С.Пудовъ 100 г
Яичный белок куриный 92 г
Творог обезжиренный Станция молочная А 360 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Королевская ватрушка 10.03.24 классика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.6 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 8.2% 478 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 8.8% 444 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 3.4% 1147 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.5% 714 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.8% 4931 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.5 мкг 900 мкг 12.3% 4.8% 814 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 6.1% 645 г
Витамин В4, холин 70.59 мг 500 мг 14.1% 5.5% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 3.8% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 4.2% 943 г
Витамин В9, фолаты 26.356 мкг 400 мкг 6.6% 2.6% 1518 г
Витамин В12, кобаламин 0.931 мкг 3 мкг 31% 12.2% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 1.8% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 0.7% 6048 г
Витамин Н, биотин 8.207 мкг 50 мкг 16.4% 6.4% 609 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.5133 мг 20 мг 17.6% 6.9% 569 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.88 мг 2500 мг 4.9% 1.9% 2051 г
Кальций, Ca 92.05 мг 1000 мг 9.2% 3.6% 1086 г
Магний, Mg 22.96 мг 400 мг 5.7% 2.2% 1742 г
Натрий, Na 255.05 мг 1300 мг 19.6% 7.7% 510 г
Сера, S 180.92 мг 1000 мг 18.1% 7.1% 553 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 8.1% 488 г
Хлор, Cl 405.66 мг 2300 мг 17.6% 6.9% 567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 1.3% 3098 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 2.2% 1756 г
Кобальт, Co 2.373 мкг 10 мкг 23.7% 9.3% 421 г
Марганец, Mn 0.2106 мг 2 мг 10.5% 4.1% 950 г
Медь, Cu 74.91 мкг 1000 мкг 7.5% 2.9% 1335 г
Молибден, Mo 6.68 мкг 70 мкг 9.5% 3.7% 1048 г
Олово, Sn 8.88 мкг ~
Селен, Se 25.957 мкг 55 мкг 47.2% 18.5% 212 г
Стронций, Sr 11.62 мкг ~
Фтор, F 20.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19130 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2370 г
Цинк, Zn 0.5512 мг 12 мг 4.6% 1.8% 2177 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.643 г ~
Аргинин* 0.716 г ~
Валин 0.807 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.778 г ~
Лейцин 1.395 г ~
Лизин 1.06 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.484 г ~
Треонин 0.627 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.746 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.344 г ~
Заменимые аминокислоты 6.209 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 2.491 г ~
Пролин 1.37 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.704 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.413 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.136 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.269 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.795 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.686 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.634 г min 16.8 г 21.6% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.874 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Королевская ватрушка 10.03.24 классика составляет 254,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».