| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 50 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 200 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 2.8% | 1767 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.6% | 1366 г |
| Углеводы | 34.9 г | 219 г | 15.9% | 7.9% | 628 г |
| Углеводы (общие) | 36.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.7% | 1053 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4201 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.359 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5.7% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 15.33 мг | 500 мг | 3.1% | 1.5% | 3262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 6.8% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.99 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.1% | 2354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 2.3% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4.6% | 1073 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3267 мг | 20 мг | 11.6% | 5.8% | 860 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.56 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.9% | 1718 г |
| Кальций, Ca | 19.25 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5195 г |
| Кремний, Si | 146.019 мг | 30 мг | 486.7% | 241.7% | 21 г |
| Магний, Mg | 73.69 мг | 400 мг | 18.4% | 9.1% | 543 г |
| Натрий, Na | 3.17 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 41009 г |
| Сера, S | 44.4 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.2% | 2252 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 9% | 553 г |
| Хлор, Cl | 6.52 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 35276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 155.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 2.5% | 1996 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 2.68 мкг | 10 мкг | 26.8% | 13.3% | 373 г |
| Литий, Li | 5.825 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5842 мг | 2 мг | 79.2% | 39.3% | 126 г |
| Медь, Cu | 159.03 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 7.9% | 629 г |
| Молибден, Mo | 11.922 мкг | 70 мкг | 17% | 8.4% | 587 г |
| Никель, Ni | 14.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.039 мкг | 55 мкг | 14.6% | 7.2% | 684 г |
| Стронций, Sr | 6.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 128.16 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.6% | 3121 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 1.3631 мг | 12 мг | 11.4% | 5.7% | 880 г |
| Цирконий, Zr | 6.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.743 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.682 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.341 г | min 16.8 г | 13.9% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис отварной v1 составляет 201,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».