| Цветная капуста отварная по 1-210 | 500 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 300 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 14.2% | 661 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.2% | 1018 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.9% | 952 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 10.1% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 13.7% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 45.25 мг | 500 мг | 9.1% | 8.5% | 1105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 9.2% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 11.6% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.457 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.1% | 1864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 10% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.35 мг | 90 мг | 20.4% | 19.2% | 490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10101 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.213 мг | 15 мг | 8.1% | 7.6% | 1237 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.657 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7610 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 4.8% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6721 мг | 20 мг | 28.4% | 26.7% | 353 г |
| Ниацин | 1.504 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.09 мг | 2500 мг | 11% | 10.3% | 906 г |
| Кальций, Ca | 80.43 мг | 1000 мг | 8% | 7.5% | 1243 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 4.8% | 1962 г |
| Натрий, Na | 225.13 мг | 1300 мг | 17.3% | 16.2% | 577 г |
| Сера, S | 105.8 мг | 1000 мг | 10.6% | 10% | 945 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 17% | 553 г |
| Хлор, Cl | 71.7 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.9% | 3208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 5.5% | 1693 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.5% | 6369 г |
| Марганец, Mn | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 3.1% | 3030 г |
| Медь, Cu | 22.26 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 2.1% | 4492 г |
| Молибден, Mo | 0.87 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.1% | 8046 г |
| Олово, Sn | 2.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.874 мкг | 55 мкг | 25.2% | 23.7% | 396 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 102302 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.9713 мг | 12 мг | 8.1% | 7.6% | 1235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лизин | 0.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.264 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.79 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | min 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».