| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 249 г |
| Картофель (Жарка) | 401 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 138 г |
| Морковь (Жарка) | 79 г |
| Вода | 2000 г |
| Лук зеленый (перо) | 21 г |
| Петрушка свежая | 34 г |
| Укроп | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.8 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6284 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 10.4% | 3619 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.9% | 8000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.3% | 4000 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 15.3% | 2441 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77 мкг | 900 мкг | 8.6% | 32.1% | 1169 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 33.6% | 1116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 7.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 6% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 6.14 мг | 500 мг | 1.2% | 4.5% | 8143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 10.4% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 16.8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.013 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3% | 13276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 29.9% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.81 мг | 90 мг | 5.3% | 19.8% | 1871 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 20.1% | 1842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 5.6% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.3 мкг | 120 мкг | 19.4% | 72.4% | 515 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9504 мг | 20 мг | 4.8% | 17.9% | 2104 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.17 мг | 2500 мг | 4.5% | 16.8% | 2209 г |
| Кальций, Ca | 13.09 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.9% | 7639 г |
| Кремний, Si | 7.062 мг | 30 мг | 23.5% | 87.7% | 425 г |
| Магний, Mg | 7.69 мг | 400 мг | 1.9% | 7.1% | 5202 г |
| Натрий, Na | 4.32 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.1% | 30093 г |
| Сера, S | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 9.3% | 3940 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 11.6% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 13.68 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.2% | 16813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.26 мг | 18 мг | 1.4% | 5.2% | 6923 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 8.2% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 2.432 мкг | 10 мкг | 24.3% | 90.7% | 411 г |
| Литий, Li | 9.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0481 мг | 2 мг | 2.4% | 9% | 4158 г |
| Медь, Cu | 47.57 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 17.9% | 2102 г |
| Молибден, Mo | 3.098 мкг | 70 мкг | 4.4% | 16.4% | 2260 г |
| Никель, Ni | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.838 мкг | 55 мкг | 5.2% | 19.4% | 1938 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.43 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 9.3% | 4023 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 26.5% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.1685 мг | 12 мг | 1.4% | 5.2% | 7122 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.233 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.9% | 96.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.062 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.14 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | min 16.8 г | 1.4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из семги (10.03) составляет 26,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».