Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог Медовик

Мед пчелиный 80 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Яйцо куриное 4 С1
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
масло сливочное 82,5% 135 г
сметана 12% 150 г
Йогурт Grecki 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.7 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 583 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.6% 1357 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 10.1% 344 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 4.7% 730 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.7% 4920 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 1.9% 1860 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.8% 1957 г
Витамин В4, холин 56.37 мг 500 мг 11.3% 3.9% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 2.1% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 7.46 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5362 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.1% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 1.4% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 0.9% 3836 г
Витамин Н, биотин 4.133 мкг 50 мкг 8.3% 2.9% 1210 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2577 мг 20 мг 6.3% 2.2% 1590 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.7 мг 2500 мг 2.1% 0.7% 4836 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6711 г
Кремний, Si 0.744 мг 30 мг 2.5% 0.9% 4032 г
Магний, Mg 5.43 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7366 г
Натрий, Na 280.84 мг 1300 мг 21.6% 7.5% 463 г
Сера, S 45.84 мг 1000 мг 4.6% 1.6% 2182 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 2.3% 1507 г
Хлор, Cl 34.16 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.3 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.74 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 1.5% 2320 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3614 г
Кобальт, Co 2.18 мкг 10 мкг 21.8% 7.6% 459 г
Марганец, Mn 0.1137 мг 2 мг 5.7% 2% 1759 г
Медь, Cu 38.51 мкг 1000 мкг 3.9% 1.4% 2597 г
Молибден, Mo 3.442 мкг 70 мкг 4.9% 1.7% 2034 г
Никель, Ni 0.409 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Селен, Se 6.83 мкг 55 мкг 12.4% 4.3% 805 г
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 21.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18374 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4348 г
Цинк, Zn 0.3434 мг 12 мг 2.9% 1% 3494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.405 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.595 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.925 г min 16.8 г 5.5% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пирог Медовик составляет 288,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».