| Яйцо куриное | 50 г |
| Перец чили, серрано | 16 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 350 г |
| Свинина постная | 300 г |
| Мука цельнозерновая Францусская штучка | 80 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.8 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 8.4% | 461 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 12.3% | 316 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.1% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3885 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.7% | 5202 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.351 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.78 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.602 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.4% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 41.74 мг | 500 мг | 8.3% | 3.2% | 1198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 2.2% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 3% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.527 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.063 мкг | 3 мкг | 35.4% | 13.7% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.839 мг | 15 мг | 25.6% | 9.9% | 391 г |
| Витамин Н, биотин | 2.606 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2% | 1919 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0825 мг | 20 мг | 20.4% | 7.9% | 490 г |
| Ниацин | 2.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.91 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.4% | 1646 г |
| Кальций, Ca | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7299 г |
| Магний, Mg | 10.17 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 3933 г |
| Натрий, Na | 31.81 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.9% | 4087 г |
| Сера, S | 102.92 мг | 1000 мг | 10.3% | 4% | 972 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Хлор, Cl | 34.02 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.727 мг | 18 мг | 9.6% | 3.7% | 1042 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 3.498 мкг | 10 мкг | 35% | 13.6% | 286 г |
| Марганец, Mn | 9.1766 мг | 2 мг | 458.8% | 178% | 22 г |
| Медь, Cu | 83.15 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.2% | 1203 г |
| Молибден, Mo | 4.41 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.4% | 1587 г |
| Никель, Ni | 2.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.926 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.4% | 2856 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16058 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 2.3% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 1.4299 мг | 12 мг | 11.9% | 4.6% | 839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.221 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.117 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.624 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.778 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.007 г | min 16.8 г | 29.8% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.6% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша свиная с говядиной составляет 257,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».