Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в фольге

Перец сладкий красный 20 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Чеснок 10 г
Лук репчатый 20 г
Гречневая крупа ядрица 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.6 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 844 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.4% 927 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 1.8% 2800 г
Углеводы 37.4 г 219 г 17.1% 8.6% 586 г
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 18.3% 274 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 1% 5213 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 2.8% 1793 г
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 3% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.28 мг 1.5 мг 18.7% 9.4% 536 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.9% 1304 г
Витамин В4, холин 34.62 мг 500 мг 6.9% 3.5% 1444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 3.5% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 8.6% 581 г
Витамин В9, фолаты 22.059 мкг 400 мкг 5.5% 2.8% 1813 г
Витамин C, аскорбиновая 33.53 мг 90 мг 37.3% 18.7% 268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 2% 2538 г
Витамин Н, биотин 5.988 мкг 50 мкг 12% 6% 835 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 4.6328 мг 20 мг 23.2% 11.6% 432 г
Ниацин 2.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.18 мг 2500 мг 12.3% 6.2% 814 г
Кальций, Ca 27.88 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3587 г
Кремний, Si 51.68 мг 30 мг 172.3% 86.3% 58 г
Магний, Mg 121.88 мг 400 мг 30.5% 15.3% 328 г
Натрий, Na 5.24 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 24809 г
Сера, S 65.73 мг 1000 мг 6.6% 3.3% 1521 г
Фосфор, P 194 мг 800 мг 24.3% 12.2% 412 г
Хлор, Cl 33.06 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 6957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.3 мкг ~
Бор, B 246.5 мкг ~
Ванадий, V 100.29 мкг ~
Железо, Fe 4.253 мг 18 мг 23.6% 11.8% 423 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4399 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 20% 250 г
Литий, Li 16.294 мкг ~
Марганец, Mn 1.0276 мг 2 мг 51.4% 25.8% 195 г
Медь, Cu 418.82 мкг 1000 мкг 41.9% 21% 239 г
Молибден, Mo 23.141 мкг 70 мкг 33.1% 16.6% 302 г
Никель, Ni 9.412 мкг ~
Рубидий, Rb 108.6 мкг ~
Селен, Se 4.306 мкг 55 мкг 7.8% 3.9% 1277 г
Стронций, Sr 178.82 мкг ~
Титан, Ti 19.41 мкг ~
Фтор, F 20.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19212 г
Хром, Cr 6.24 мкг 50 мкг 12.5% 6.3% 801 г
Цинк, Zn 1.4415 мг 12 мг 12% 6% 832 г
Цирконий, Zr 21.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.355 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.647 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 29.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.37 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.665 г min 16.8 г 4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Рыба в фольге составляет 199,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».