Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Морковь (Припускание) 85 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Подсолнечное масло 17 г
Рисовая каша по 1-268 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.1% 3304 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.7% 1217 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 7.5% 928 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.1% 3372 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.2 мкг 900 мкг 15.7% 10.9% 637 г
бета Каротин 0.847 мг 5 мг 16.9% 11.7% 590 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин В4, холин 0.99 мг 500 мг 0.2% 0.1% 50505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.979 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40858 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.568 мг 15 мг 10.5% 7.3% 957 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 47170 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9716 мг 20 мг 4.9% 3.4% 2058 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.86 мг 2500 мг 2.2% 1.5% 4475 г
Кальций, Ca 12.83 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7794 г
Кремний, Si 2.086 мг 30 мг 7% 4.8% 1438 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 3.4% 2062 г
Натрий, Na 330.4 мг 1300 мг 25.4% 17.6% 393 г
Сера, S 4.9 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 4.6% 1524 г
Хлор, Cl 6.04 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 6.99 мкг ~
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 1.7% 3956 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 3.4% 2053 г
Литий, Li 0.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 1% 6920 г
Медь, Cu 11.68 мкг 1000 мкг 1.2% 0.8% 8562 г
Молибден, Mo 1.412 мкг 70 мкг 2% 1.4% 4958 г
Никель, Ni 0.617 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 148649 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 5.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68027 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Цинк, Zn 0.0877 мг 12 мг 0.7% 0.5% 13683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.897 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.872 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.354 г min 16.8 г 2.1% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.966 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.889 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов