Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с индейкой в овощях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с индейкой в овощях

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 64 г
Индейка тушёная в овощах 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с индейкой в овощях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 12.7% 745 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.9% 2435 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.7% 1991 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.4% 909 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.1% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.7 мкг 900 мкг 28.2% 26.7% 355 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.471 мг 5 мг 29.4% 27.8% 340 г
Лютеин + Зеаксантин 0.023 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6% 1593 г
Витамин В4, холин 53.54 мг 500 мг 10.7% 10.1% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 6.3% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 11.8% 803 г
Витамин В9, фолаты 9.794 мкг 400 мкг 2.4% 2.3% 4084 г
Витамин C, аскорбиновая 8.63 мг 90 мг 9.6% 9.1% 1043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3667 г
Витамин Н, биотин 0.473 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10571 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.8588 мг 20 мг 19.3% 18.2% 518 г
Ниацин 3.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.07 мг 2500 мг 10.1% 9.5% 988 г
Кальций, Ca 21.67 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4615 г
Кремний, Si 13.497 мг 30 мг 45% 42.5% 222 г
Магний, Mg 43.7 мг 400 мг 10.9% 10.3% 915 г
Натрий, Na 39.09 мг 1300 мг 3% 2.8% 3326 г
Сера, S 100.46 мг 1000 мг 10% 9.5% 995 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 15.2% 621 г
Хлор, Cl 62.31 мг 2300 мг 2.7% 2.6% 3691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 9.63 мкг ~
Железо, Fe 2.027 мг 18 мг 11.3% 10.7% 888 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9146 г
Кобальт, Co 8.61 мкг 10 мкг 86.1% 81.4% 116 г
Литий, Li 0.624 мкг ~
Марганец, Mn 0.2892 мг 2 мг 14.5% 13.7% 692 г
Медь, Cu 177.62 мкг 1000 мкг 17.8% 16.8% 563 г
Молибден, Mo 19.25 мкг 70 мкг 27.5% 26% 364 г
Никель, Ni 2.345 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 1.745 мкг 55 мкг 3.2% 3% 3152 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Титан, Ti 4.36 мкг ~
Фтор, F 42.64 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9381 г
Хром, Cr 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 11% 861 г
Цинк, Zn 1.4087 мг 12 мг 11.7% 11.1% 852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.036 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.105 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Гречка с индейкой в овощях составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».