Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка по-французски с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка по-французски с индейкой

Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 53 г
Индейка, бедро, только мясо 1372 г
Картофель 1427 г
Майонез 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка по-французски с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9% 731 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.4% 636 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.3% 2844 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.1% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 1% 6475 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 2.68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.5% 1023 г
Витамин В4, холин 42.87 мг 500 мг 8.6% 5.7% 1166 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 9.8% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 11.8% 560 г
Витамин В9, фолаты 3.842 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10411 г
Витамин В12, кобаламин 0.977 мкг 3 мкг 32.6% 21.5% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 9.37 мг 90 мг 10.4% 6.9% 961 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3891 г
Витамин D3, холекальциферол 0.223 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14045 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.6531 мг 20 мг 18.3% 12.1% 547 г
Ниацин 0.607 мг ~
Бетаин 2.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.46 мг 2500 мг 15.5% 10.2% 647 г
Кальций, Ca 7.35 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13605 г
Кремний, Si 23.23 мг 30 мг 77.4% 51.1% 129 г
Магний, Mg 20.72 мг 400 мг 5.2% 3.4% 1931 г
Натрий, Na 37.89 мг 1300 мг 2.9% 1.9% 3431 г
Сера, S 109.58 мг 1000 мг 11% 7.3% 913 г
Фосфор, P 109 мг 800 мг 13.6% 9% 734 г
Хлор, Cl 29.34 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399.6 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 69.22 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 4% 1648 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5703 г
Кобальт, Co 2.478 мкг 10 мкг 24.8% 16.4% 404 г
Литий, Li 35.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 2.7% 2433 г
Медь, Cu 103.86 мкг 1000 мкг 10.4% 6.9% 963 г
Молибден, Mo 3.81 мкг 70 мкг 5.4% 3.6% 1837 г
Никель, Ni 2.324 мкг ~
Рубидий, Rb 232.3 мкг ~
Селен, Se 10.198 мкг 55 мкг 18.5% 12.2% 539 г
Стронций, Sr 4.31 мкг ~
Фтор, F 14.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 6.2% 1062 г
Цинк, Zn 1.502 мг 12 мг 12.5% 8.3% 799 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 1.025 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.544 г ~
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 1.004 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.561 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.25 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картошка по-французски с индейкой составляет 151,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок