| Подсолнечное масло | 82 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 275 г |
| Морковь (Припускание) | 213 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 801 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 410 г |
| Вода | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7.9% | 1013 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.5% | 1057 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4.8% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3043 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.1 мкг | 900 мкг | 18.8% | 14.9% | 532 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 15.2% | 524 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 13.55 мг | 500 мг | 2.7% | 2.1% | 3690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 4.2% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.287 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 9.4% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 5960 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.623 мг | 15 мг | 10.8% | 8.6% | 924 г |
| Витамин Н, биотин | 0.696 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7184 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1296 мг | 20 мг | 15.6% | 12.4% | 639 г |
| Ниацин | 1.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.31 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.4% | 1808 г |
| Кальций, Ca | 12.79 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7819 г |
| Кремний, Si | 18.222 мг | 30 мг | 60.7% | 48.2% | 165 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 3.5% | 2256 г |
| Натрий, Na | 103.62 мг | 1300 мг | 8% | 6.4% | 1255 г |
| Сера, S | 66.92 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.3% | 1494 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 6.4% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 128.96 мг | 2300 мг | 5.6% | 4.4% | 1783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.213 мг | 18 мг | 12.3% | 9.8% | 813 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 3.262 мкг | 10 мкг | 32.6% | 25.9% | 307 г |
| Литий, Li | 1.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2512 мг | 2 мг | 12.6% | 10% | 796 г |
| Медь, Cu | 83.22 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.6% | 1202 г |
| Молибден, Mo | 5.07 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.7% | 1381 г |
| Никель, Ni | 1.198 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.961 мкг | 55 мкг | 14.5% | 11.5% | 691 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.41 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6848 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.7% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 1.3789 мг | 12 мг | 11.5% | 9.1% | 870 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.514 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.486 г | min 16.8 г | 8.8% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.952 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с пупками курин составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».