Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% 482 г
Яйцо куриное 150 г
Морковь 337 г
Сахар песок 56 г
Банан 133 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.5% 854 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.9% 1514 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.3% 2066 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.9% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 631.7 мкг 900 мкг 70.2% 63.1% 142 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 3.522 мг 5 мг 70.4% 63.3% 142 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 9.5% 942 г
Витамин В4, холин 52.85 мг 500 мг 10.6% 9.5% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 6.5% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 8.1% 1117 г
Витамин В9, фолаты 21.324 мкг 400 мкг 5.3% 4.8% 1876 г
Витамин В12, кобаламин 0.617 мкг 3 мкг 20.6% 18.5% 486 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 2.8% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 2.8% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5319 г
Витамин Н, биотин 6.414 мкг 50 мкг 12.8% 11.5% 780 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.5131 мг 20 мг 12.6% 11.3% 796 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.07 мг 2500 мг 6.5% 5.8% 1533 г
Кальций, Ca 84.31 мг 1000 мг 8.4% 7.6% 1186 г
Кремний, Si 16.119 мг 30 мг 53.7% 48.3% 186 г
Магний, Mg 27.01 мг 400 мг 6.8% 6.1% 1481 г
Натрий, Na 44.14 мг 1300 мг 3.4% 3.1% 2945 г
Сера, S 25.8 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3876 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 15.3% 590 г
Хлор, Cl 43.94 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.1 мкг ~
Бор, B 100.9 мкг ~
Ванадий, V 29.05 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 3.9% 2317 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3704 г
Кобальт, Co 1.896 мкг 10 мкг 19% 17.1% 527 г
Литий, Li 2.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.2% 2151 г
Медь, Cu 42.99 мкг 1000 мкг 4.3% 3.9% 2326 г
Молибден, Mo 6.908 мкг 70 мкг 9.9% 8.9% 1013 г
Никель, Ni 2.206 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 4.121 мкг 55 мкг 7.5% 6.7% 1335 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Фтор, F 23.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17109 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3546 г
Цинк, Zn 0.2774 мг 12 мг 2.3% 2.1% 4326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.27 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.629 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.644 г min 16.8 г 3.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».