| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Шампиньоны | 149 г |
| Жир куриный | 50 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.6 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.8% | 1070 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 9.2% | 444 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 4.8% | 842 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 12.8% | 317 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4439 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 4.6% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.9% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 5.7% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 4.4% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.587 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.6% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 1.5% | 2687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 1.1% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25510 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.053 мг | 20 мг | 25.3% | 10.3% | 396 г |
| Ниацин | 3.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.5 мг | 2500 мг | 14.8% | 6% | 675 г |
| Кальций, Ca | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4919 г |
| Кремний, Si | 35.217 мг | 30 мг | 117.4% | 47.8% | 85 г |
| Магний, Mg | 93.93 мг | 400 мг | 23.5% | 9.6% | 426 г |
| Натрий, Na | 4.82 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 26971 г |
| Сера, S | 53.26 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.2% | 1878 г |
| Фосфор, P | 176.6 мг | 800 мг | 22.1% | 9% | 453 г |
| Хлор, Cl | 29.1 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.123 мг | 18 мг | 17.4% | 7.1% | 576 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.2% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 7.293 мкг | 10 мкг | 72.9% | 29.7% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.7297 мг | 2 мг | 36.5% | 14.9% | 274 г |
| Медь, Cu | 298.35 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 12.1% | 335 г |
| Молибден, Mo | 15.928 мкг | 70 мкг | 22.8% | 9.3% | 439 г |
| Никель, Ni | 5.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.609 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.7% | 1524 г |
| Титан, Ti | 14.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.23 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.1% | 3696 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 5.2% | 784 г |
| Цинк, Zn | 1.1668 мг | 12 мг | 9.7% | 3.9% | 1028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.522 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с грибами и жиром составляет 245,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».