| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Вода | 628 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.5% | 3455 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.1% | 9333 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 8.5% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18% | 1053 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2640 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 9.3 мг | 500 мг | 1.9% | 3.6% | 5376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 2.3% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 4.9% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.662 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.3% | 15026 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 1.716 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6.4% | 2914 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1355 мг | 20 мг | 5.7% | 10.8% | 1761 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.2 мг | 2500 мг | 2.6% | 4.9% | 3834 г |
| Кальций, Ca | 8.33 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12005 г |
| Кремний, Si | 13.898 мг | 30 мг | 46.3% | 87.7% | 216 г |
| Магний, Mg | 35.4 мг | 400 мг | 8.9% | 16.9% | 1130 г |
| Натрий, Na | 1.49 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 87248 г |
| Сера, S | 16.19 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6177 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 12.1% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 7.19 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 31989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 12.1% | 1564 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.532 мкг | 10 мкг | 5.3% | 10% | 1880 г |
| Литий, Li | 0.721 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2693 мг | 2 мг | 13.5% | 25.6% | 743 г |
| Медь, Cu | 110.79 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 21% | 903 г |
| Молибден, Mo | 7.644 мкг | 70 мкг | 10.9% | 20.6% | 916 г |
| Никель, Ni | 1.733 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.944 мкг | 55 мкг | 1.7% | 3.2% | 5826 г |
| Стронций, Sr | 52.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.79 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 5.3% | 3546 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.7% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.3529 мг | 12 мг | 2.9% | 5.5% | 3400 г |
| Цирконий, Zr | 6.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.18 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.103 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареная гречневая крупа составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».