Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный из обрезков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный из обрезков

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Картофель (Варка без слива) 440 г
Бульон рыбный 2350 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Масло растительное "Золотая семечка" 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный из обрезков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.4 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6146 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.7% 7600 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.7% 8000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 7.3% 5093 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.3% 5000 г
Вода 14.4 г 2273 г 0.6% 2.2% 15785 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.4% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 6.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 2.2% 16364 г
Витамин В4, холин 2.17 мг 500 мг 0.4% 1.5% 23041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 4.7% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 9.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 1.445 мкг 400 мкг 0.4% 1.5% 27682 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 5.8% 6122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.7% 46875 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 1.8% 21552 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.354 мг 20 мг 1.8% 6.6% 5650 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.11 мг 2500 мг 3.8% 13.9% 2601 г
Кальций, Ca 3.41 мг 1000 мг 0.3% 1.1% 29326 г
Кремний, Si 6.572 мг 30 мг 21.9% 79.9% 456 г
Магний, Mg 6 мг 400 мг 1.5% 5.5% 6667 г
Натрий, Na 1.16 мг 1300 мг 0.1% 0.4% 112069 г
Сера, S 9.81 мг 1000 мг 1% 3.6% 10194 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 7.7% 4848 г
Хлор, Cl 10.17 мг 2300 мг 0.4% 1.5% 22616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.3 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 17.76 мкг ~
Железо, Fe 0.233 мг 18 мг 1.3% 4.7% 7725 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 1.8% 21739 г
Кобальт, Co 1.142 мкг 10 мкг 11.4% 41.6% 876 г
Литий, Li 7.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 8.4% 4396 г
Медь, Cu 33.89 мкг 1000 мкг 3.4% 12.4% 2951 г
Молибден, Mo 1.201 мкг 70 мкг 1.7% 6.2% 5828 г
Никель, Ni 0.754 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 47414 г
Стронций, Sr 4.03 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 4.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 95238 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 7.3% 5000 г
Цинк, Zn 0.134 мг 12 мг 1.1% 4% 8955 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.061 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 4.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.023 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный из обрезков составляет 27,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».