| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 850 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.1 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.3% | 1188 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 4.4% | 889 г |
| Углеводы | 42.7 г | 219 г | 19.5% | 7.7% | 513 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.3% | 909 г |
| Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5477 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 4.6% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 31.99 мг | 500 мг | 6.4% | 2.5% | 1563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 2.3% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.016 мкг | 400 мкг | 8% | 3.1% | 1249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.278 мг | 15 мг | 21.9% | 8.6% | 458 г |
| Витамин Н, биотин | 1.378 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3628 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0102 мг | 20 мг | 10.1% | 4% | 995 г |
| Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.29 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.4% | 2864 г |
| Кальций, Ca | 21.6 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Кремний, Si | 2.319 мг | 30 мг | 7.7% | 3% | 1294 г |
| Магний, Mg | 10.96 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| Натрий, Na | 164.19 мг | 1300 мг | 12.6% | 5% | 792 г |
| Сера, S | 46.33 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2158 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 3% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 263.78 мг | 2300 мг | 11.5% | 4.5% | 872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 1.6% | 2452 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.044 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4.1% | 958 г |
| Марганец, Mn | 0.3345 мг | 2 мг | 16.7% | 6.6% | 598 г |
| Медь, Cu | 63.05 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.5% | 1586 г |
| Молибден, Mo | 8.475 мкг | 70 мкг | 12.1% | 4.8% | 826 г |
| Никель, Ni | 1.276 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.67 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.6% | 1499 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9660 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.4898 мг | 12 мг | 4.1% | 1.6% | 2450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.551 г | от 4.7 до 16.8 г | 75.6% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.855 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | min 16.8 г | 8.6% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.365 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.4% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Дрожжевое тесто для пирожков составляет 254,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».