| Капуста белокочанная | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Свекла | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.3% | 4750 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 12.2% | 903 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.5% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.6% | 952 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 607.6 мкг | 900 мкг | 67.5% | 74.3% | 148 г |
| бета Каротин | 3.658 мг | 5 мг | 73.2% | 80.6% | 137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.44 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 5924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 3% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.1% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.424 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.7% | 2980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.03 мг | 90 мг | 25.6% | 28.2% | 391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.858 мг | 15 мг | 19.1% | 21% | 525 г |
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 25.2% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8121 мг | 20 мг | 4.1% | 4.5% | 2463 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.67 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.9% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 39.39 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.3% | 2539 г |
| Кремний, Si | 47.653 мг | 30 мг | 158.8% | 174.9% | 63 г |
| Магний, Mg | 23.94 мг | 400 мг | 6% | 6.6% | 1671 г |
| Натрий, Na | 24.76 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.1% | 5250 г |
| Сера, S | 17.08 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5855 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 5.8% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 44.24 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.1% | 5199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 207 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 5.3% | 2083 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.5% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 2.394 мкг | 10 мкг | 23.9% | 26.3% | 418 г |
| Литий, Li | 20.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3367 мг | 2 мг | 16.8% | 18.5% | 594 г |
| Медь, Cu | 93.33 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.2% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 12.891 мкг | 70 мкг | 18.4% | 20.3% | 543 г |
| Никель, Ni | 11.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.764 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.5% | 7199 г |
| Стронций, Sr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15385 г |
| Хром, Cr | 9.7 мкг | 50 мкг | 19.4% | 21.4% | 515 г |
| Цинк, Zn | 0.4023 мг | 12 мг | 3.4% | 3.7% | 2983 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.909 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.728 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.688 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.5% | 86.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.718 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | min 16.8 г | 8.6% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 38.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.624 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат *Метёлка* составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».