| Печень куриная | 80 г |
| Морковь | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 16.6% | 434 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10095 мкг | 900 мкг | 1121.7% | 809.9% | 9 г |
| Ретинол | 9.6 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.134 мг | 5 мг | 62.7% | 45.3% | 160 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 42.9 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.432 мг | 1.5 мг | 28.8% | 20.8% | 347 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.711 мг | 1.8 мг | 95.1% | 68.7% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 161.17 мг | 500 мг | 32.2% | 23.2% | 310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.11 мг | 5 мг | 102.2% | 73.8% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.821 мг | 2 мг | 41.1% | 29.7% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 204.1 мкг | 400 мкг | 51% | 36.8% | 196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.264 мкг | 3 мкг | 442.1% | 319.2% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.67 мг | 90 мг | 40.7% | 29.4% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 4.3% | 1703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 95.8 мкг | 120 мкг | 79.8% | 57.6% | 125 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3356 мг | 20 мг | 56.7% | 40.9% | 176 г |
| Ниацин | 8.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.9 мг | 2500 мг | 15.4% | 11.1% | 651 г |
| Кальций, Ca | 58.6 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.3% | 1706 г |
| Кремний, Si | 6.958 мг | 30 мг | 23.2% | 16.8% | 431 г |
| Магний, Mg | 39.65 мг | 400 мг | 9.9% | 7.1% | 1009 г |
| Натрий, Na | 82.45 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.5% | 1577 г |
| Сера, S | 184.28 мг | 1000 мг | 18.4% | 13.3% | 543 г |
| Фосфор, P | 252.7 мг | 800 мг | 31.6% | 22.8% | 317 г |
| Хлор, Cl | 29.58 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.576 мг | 18 мг | 81% | 58.5% | 123 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 14.225 мкг | 10 мкг | 142.3% | 102.7% | 70 г |
| Литий, Li | 2.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4596 мг | 2 мг | 23% | 16.6% | 435 г |
| Медь, Cu | 364.6 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 26.4% | 274 г |
| Молибден, Mo | 52.04 мкг | 70 мкг | 74.3% | 53.6% | 135 г |
| Никель, Ni | 3.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.675 мкг | 55 мкг | 81.2% | 58.6% | 123 г |
| Стронций, Sr | 6.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13338 г |
| Хром, Cr | 11.52 мкг | 50 мкг | 23% | 16.6% | 434 г |
| Цинк, Zn | 5.6902 мг | 12 мг | 47.4% | 34.2% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.848 г | ~ | |||
| Валин | 1.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.563 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.798 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 1.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.87 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.82 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.611 г | от 4.7 до 16.8 г | 13% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.175 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.354 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».