Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет бисквитный с вареньем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет бисквитный с вареньем

Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 310 г
Мука Пшеничная Высший Сорт [Селяночка] 100 г
Варенье из яблок 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет бисквитный с вареньем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.7 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.7% 1462 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2.6% 1514 г
Углеводы 52 г 219 г 23.7% 9.3% 421 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 38.2 г 2273 г 1.7% 0.7% 5950 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 3.3% 1194 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.2% 1224 г
Витамин В4, холин 74.41 мг 500 мг 14.9% 5.8% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 3.3% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 1.805 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 22161 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2.1% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 2.5% 1534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5396 г
Витамин Н, биотин 6.248 мкг 50 мкг 12.5% 4.9% 800 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.094 мг 20 мг 5.5% 2.2% 1828 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.3 мг 2500 мг 4.3% 1.7% 2330 г
Кальций, Ca 23.52 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4252 г
Магний, Mg 6.36 мг 400 мг 1.6% 0.6% 6289 г
Натрий, Na 43.78 мг 1300 мг 3.4% 1.3% 2969 г
Сера, S 54.46 мг 1000 мг 5.4% 2.1% 1836 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 3.2% 1223 г
Хлор, Cl 50.27 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4575 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.485 мг 18 мг 8.3% 3.2% 1212 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 1.4% 2727 г
Кобальт, Co 3.222 мкг 10 мкг 32.2% 12.6% 310 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21505 г
Медь, Cu 26.75 мкг 1000 мкг 2.7% 1.1% 3738 г
Молибден, Mo 1.933 мкг 70 мкг 2.8% 1.1% 3621 г
Селен, Se 9.3 мкг 55 мкг 16.9% 6.6% 591 г
Фтор, F 17.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22573 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3876 г
Цинк, Zn 0.3577 мг 12 мг 3% 1.2% 3355 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 44.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.529 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.889 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.473 г min 16.8 г 8.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Рулет бисквитный с вареньем составляет 255,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».