| Кабачок | 260 г |
| Говядина тушеная, консервы | 325 г |
| Баклажан | 100 г |
| Шампиньоны | 130 г |
| Сливки 33% Петмол | 50 г |
| Эдам Lux | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.5% | 962 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 13.4% | 615 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 6.74 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 6% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.8% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.492 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.1% | 3812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.93 мг | 90 мг | 6.6% | 5.4% | 1518 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 2.451 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4% | 2040 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2291 мг | 20 мг | 21.1% | 17.3% | 473 г |
| Ниацин | 2.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.84 мг | 2500 мг | 11% | 9% | 906 г |
| Кальций, Ca | 11.7 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8547 г |
| Кремний, Si | 12.391 мг | 30 мг | 41.3% | 33.9% | 242 г |
| Магний, Mg | 12.7 мг | 400 мг | 3.2% | 2.6% | 3150 г |
| Натрий, Na | 163.35 мг | 1300 мг | 12.6% | 10.3% | 796 г |
| Сера, S | 66.31 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.4% | 1508 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 9.1% | 903 г |
| Хлор, Cl | 8.88 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 4.9% | 1673 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.61 мкг | 10 мкг | 26.1% | 21.4% | 383 г |
| Литий, Li | 7.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0772 мг | 2 мг | 3.9% | 3.2% | 2591 г |
| Медь, Cu | 101.07 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.3% | 989 г |
| Молибден, Mo | 2.308 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.7% | 3033 г |
| Никель, Ni | 0.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.868 мкг | 55 мкг | 7% | 5.7% | 1422 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.7% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.1457 мг | 12 мг | 1.2% | 1% | 8236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лизин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.089 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.211 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу 10.03 составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».