Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 400 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.6% 2000 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.2% 2154 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 7.4% 1251 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 1.4% 6475 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.9% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.6% 1636 г
Витамин В4, холин 21.23 мг 500 мг 4.2% 3.9% 2355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 7.7% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.772 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5907 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 7.8% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин Н, биотин 5.165 мкг 50 мкг 10.3% 9.5% 968 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2283 мг 20 мг 6.1% 5.6% 1628 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.15 мг 2500 мг 5.8% 5.4% 1734 г
Кальций, Ca 87.53 мг 1000 мг 8.8% 8.1% 1142 г
Магний, Mg 29.46 мг 400 мг 7.4% 6.8% 1358 г
Натрий, Na 339.64 мг 1300 мг 26.1% 24.1% 383 г
Сера, S 33.7 мг 1000 мг 3.4% 3.1% 2967 г
Фосфор, P 108.9 мг 800 мг 13.6% 12.6% 735 г
Хлор, Cl 551.01 мг 2300 мг 24% 22.2% 417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 3.4% 2699 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 4.1% 2269 г
Кобальт, Co 1.409 мкг 10 мкг 14.1% 13% 710 г
Марганец, Mn 0.6076 мг 2 мг 30.4% 28.1% 329 г
Медь, Cu 80.65 мкг 1000 мкг 8.1% 7.5% 1240 г
Молибден, Mo 4.268 мкг 70 мкг 6.1% 5.6% 1640 г
Олово, Sn 8.19 мкг ~
Селен, Se 5.812 мкг 55 мкг 10.6% 9.8% 946 г
Стронций, Sr 10.71 мкг ~
Фтор, F 35.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11283 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 3968 г
Цинк, Zn 0.7449 мг 12 мг 6.2% 5.7% 1611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.441 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.291 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.337 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».