| Треска (Жарка) | 730 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 165 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Горбуша Филе без Кожи [Штурман КФ] | 263 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 14.8% | 490 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.8% | 824 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3105 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 33.32 мг | 500 мг | 6.7% | 4.9% | 1501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 3% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4.1% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.622 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.948 мкг | 3 мкг | 31.6% | 22.9% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.8% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 2.7% | 2693 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.976 мкг | 50 мкг | 12% | 8.7% | 837 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8987 мг | 20 мг | 19.5% | 14.1% | 513 г |
| Ниацин | 1.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.24 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.1% | 1403 г |
| Кальций, Ca | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4301 г |
| Кремний, Si | 0.407 мг | 30 мг | 1.4% | 1% | 7371 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 3.2% | 2248 г |
| Натрий, Na | 55.43 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.1% | 2345 г |
| Сера, S | 132.07 мг | 1000 мг | 13.2% | 9.6% | 757 г |
| Фосфор, P | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% | 10.4% | 698 г |
| Хлор, Cl | 78.4 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.5% | 2934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 2.3% | 3158 г |
| Йод, I | 34.49 мкг | 150 мкг | 23% | 16.7% | 435 г |
| Кобальт, Co | 16.866 мкг | 10 мкг | 168.7% | 122.2% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 3.3% | 2176 г |
| Медь, Cu | 111.68 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8.1% | 895 г |
| Молибден, Mo | 1.845 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.9% | 3794 г |
| Никель, Ni | 4.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.281 мкг | 55 мкг | 24.1% | 17.5% | 414 г |
| Фтор, F | 325.37 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Хром, Cr | 25.53 мкг | 50 мкг | 51.1% | 37% | 196 г |
| Цинк, Zn | 0.7827 мг | 12 мг | 6.5% | 4.7% | 1533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.768 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лизин | 1.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.136 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты треска составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».