| Батат | 780 г |
| Чеснок сушеный | 6 г |
| Петрушка сушеная | 3 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Кайенский перец | 2 г |
| Жир свиной топленый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.4% | 4471 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3% | 3733 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 7.8% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 17.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.4% | 714 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2929 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 767.2 мкг | 900 мкг | 85.2% | 93.7% | 117 г |
| альфа Каротин | 5.302 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.188 мг | 5 мг | 183.8% | 202.2% | 54 г |
| бета Криптоксантин | 15.633 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.884 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 12.01 мг | 500 мг | 2.4% | 2.6% | 4163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 12.8% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 10.3% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.165 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.97 мг | 90 мг | 14.4% | 15.8% | 694 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.047 мг | 15 мг | 7% | 7.7% | 1433 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 7.5% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5755 мг | 20 мг | 2.9% | 3.2% | 3475 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.94 мг | 2500 мг | 10.4% | 11.4% | 958 г |
| Кальций, Ca | 37.91 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.2% | 2638 г |
| Магний, Mg | 21.81 мг | 400 мг | 5.5% | 6.1% | 1834 г |
| Натрий, Na | 28.92 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.4% | 4495 г |
| Сера, S | 15.24 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6562 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 5.3% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 0.05 мг | 2300 мг | 4600000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 6.2% | 1784 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Марганец, Mn | 0.3788 мг | 2 мг | 18.9% | 20.8% | 528 г |
| Медь, Cu | 106.57 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 11.8% | 938 г |
| Селен, Se | 0.47 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11702 г |
| Фтор, F | 0.17 мкг | 4000 мкг | 2352941 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2573 мг | 12 мг | 2.1% | 2.3% | 4664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.211 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 5% | |
| Омега-9 жирные кислоты | 0.006 | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.603 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат запеченный составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».