Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон

Филе Утки с Кожей [Утиная Ферма] 250 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 9.1% 2235 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 14.3% 1400 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 8.3% 2455 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 4.53 мг 1000 мг 0.5% 1% 22075 г
Магний, Mg 1.01 мг 400 мг 0.3% 0.6% 39604 г
Натрий, Na 0.91 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 142857 г
Сера, S 1.01 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 99010 г
Хлор, Cl 1.41 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 163121 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.001 мг 18 мг 1800000 г
Марганец, Mn 0.0016 мг 2 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Медь, Cu 0.6 мкг 1000 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Молибден, Mo 1.61 мкг 70 мкг 2.3% 4.6% 4348 г
Фтор, F 100.6 мкг 4000 мкг 2.5% 5.1% 3976 г

Энергетическая ценность Бульон составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».