Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре с цветной капустой

Бульон куриный 100 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью 20 г
Морковь, вареная, с солью 10 г
Картофель отварной по 1-206 20 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4363 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.5% 3455 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.1% 6222 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.7% 4469 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.4% 2500 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 10.4% 2517 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 23.1% 1122 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 243.613 мкг ~
бета Каротин 0.686 мг 5 мг 13.7% 35.5% 729 г
Лютеин + Зеаксантин 16.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 10.9% 2400 г
Витамин В4, холин 12.95 мг 500 мг 2.6% 6.7% 3861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 5.2% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 13% 2000 г
Витамин В9, фолаты 10.677 мкг 400 мкг 2.7% 7% 3746 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 27.5% 947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 2.8% 9317 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 10.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.3423 мг 20 мг 6.7% 17.4% 1490 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.03 мг 2500 мг 7% 18.1% 1420 г
Кальций, Ca 14.81 мг 1000 мг 1.5% 3.9% 6752 г
Кремний, Si 0.052 мг 30 мг 0.2% 0.5% 57692 г
Магний, Mg 9.48 мг 400 мг 2.4% 6.2% 4219 г
Натрий, Na 158.16 мг 1300 мг 12.2% 31.6% 822 г
Сера, S 22.15 мг 1000 мг 2.2% 5.7% 4515 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 10.6% 2469 г
Хлор, Cl 1.6 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 143750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 5.2% 4932 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 2.8% 9091 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 11.4% 2268 г
Медь, Cu 65.29 мкг 1000 мкг 6.5% 16.8% 1532 г
Молибден, Mo 0.058 мкг 70 мкг 0.1% 0.3% 120690 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 1.668 мкг 55 мкг 3% 7.8% 3297 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 3.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 109890 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 3.4% 7692 г
Цинк, Zn 0.1842 мг 12 мг 1.5% 3.9% 6515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.148 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.23 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.378 г min 16.8 г 2.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре с цветной капустой составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».