| Печень куриная (Жарка) | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 50 г |
| Кабачок (Жарка) | 70 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 17 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 10.1% | 938 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.4% | 1750 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 4.9% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2701.7 мкг | 900 мкг | 300.2% | 283.2% | 33 г |
| Ретинол | 2.637 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 7.9% | 1190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 10.3% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.564 мг | 1.8 мг | 31.3% | 29.5% | 319 г |
| Витамин В4, холин | 47.98 мг | 500 мг | 9.6% | 9.1% | 1042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.677 мг | 5 мг | 33.5% | 31.6% | 298 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 16.6% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.924 мкг | 400 мкг | 10.2% | 9.6% | 977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.344 мкг | 3 мкг | 178.1% | 168% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.04 мг | 90 мг | 42.3% | 39.9% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 3.5% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 5.8% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1647 мг | 20 мг | 20.8% | 19.6% | 480 г |
| Ниацин | 2.971 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.54 мг | 2500 мг | 10% | 9.4% | 998 г |
| Кальций, Ca | 19.55 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5115 г |
| Кремний, Si | 10.114 мг | 30 мг | 33.7% | 31.8% | 297 г |
| Магний, Mg | 15.89 мг | 400 мг | 4% | 3.8% | 2517 г |
| Натрий, Na | 369.42 мг | 1300 мг | 28.4% | 26.8% | 352 г |
| Сера, S | 88.01 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.3% | 1136 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 12.6% | 744 г |
| Хлор, Cl | 16.9 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 13609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.732 мг | 18 мг | 31.8% | 30% | 314 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 6.84 мкг | 10 мкг | 68.4% | 64.5% | 146 г |
| Литий, Li | 10.733 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 8.9% | 1064 г |
| Медь, Cu | 194.1 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 18.3% | 515 г |
| Молибден, Mo | 15.669 мкг | 70 мкг | 22.4% | 21.1% | 447 г |
| Никель, Ni | 2.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.166 мкг | 55 мкг | 27.6% | 26% | 363 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30511 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.8% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 2.4119 мг | 12 мг | 20.1% | 19% | 498 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.429 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.405 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.636 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.585 г | min 16.8 г | 9.4% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».