Мой здоровый рацион

Рецепт Телятина с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Телятина с рисом

Телятина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) 400 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный 200 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Паприка, перец сладкий молотый 1 tbsp
Чеснок, порошок 1 tsp
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Телятина с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 11.7% 633 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.4% 1000 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.8% 2639 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.8% 952 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.9 мкг 900 мкг 28.8% 21.3% 348 г
альфа Каротин 5.388 мкг ~
бета Каротин 1.656 мг 5 мг 33.1% 24.5% 302 г
бета Криптоксантин 56.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 171.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 7% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 10.5% 703 г
Витамин В4, холин 62.25 мг 500 мг 12.5% 9.3% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 1.14 мг 5 мг 22.8% 16.9% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 9.9% 752 г
Витамин В9, фолаты 9.143 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4375 г
Витамин В12, кобаламин 1.072 мкг 3 мкг 35.7% 26.5% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.433 мг 15 мг 16.2% 12% 617 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.672 мкг 50 мкг 13.3% 9.9% 749 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 7.1166 мг 20 мг 35.6% 26.4% 281 г
Ниацин 1.192 мг ~
Бетаин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.75 мг 2500 мг 14.9% 11% 671 г
Кальций, Ca 19.02 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5258 г
Кремний, Si 3.839 мг 30 мг 12.8% 9.5% 781 г
Магний, Mg 33.57 мг 400 мг 8.4% 6.2% 1192 г
Натрий, Na 312.32 мг 1300 мг 24% 17.8% 416 г
Сера, S 131.61 мг 1000 мг 13.2% 9.8% 760 г
Фосфор, P 170.9 мг 800 мг 21.4% 15.9% 468 г
Хлор, Cl 442.08 мг 2300 мг 19.2% 14.2% 520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.5 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 12.6 мкг ~
Железо, Fe 2.078 мг 18 мг 11.5% 8.5% 866 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 3% 2517 г
Кобальт, Co 6.555 мкг 10 мкг 65.6% 48.6% 153 г
Литий, Li 0.853 мкг ~
Марганец, Mn 0.3505 мг 2 мг 17.5% 13% 571 г
Медь, Cu 287.29 мкг 1000 мкг 28.7% 21.3% 348 г
Молибден, Mo 3.609 мкг 70 мкг 5.2% 3.9% 1940 г
Никель, Ni 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 8.561 мкг 55 мкг 15.6% 11.6% 642 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Титан, Ti 7.55 мкг ~
Фтор, F 53.7 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7449 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 3.3% 2262 г
Цинк, Zn 2.0694 мг 12 мг 17.2% 12.8% 580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.956 г от 4.7 до 16.8 г 62.9% 46.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.614 мг ~
бета Ситостерол 8.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.632 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.209 г min 16.8 г 7.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.178 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.183 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.957 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Телятина с рисом составляет 134,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (269.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок