| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 400 г |
| Сахар песок | 17 г |
| Дрожжи [Домашнее Бистро] | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода водопроводная, городская | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.7% | 1357 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.7% | 1806 г |
| Углеводы | 36.6 г | 219 г | 16.7% | 8.3% | 598 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4397 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 9.4% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 6% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 25.78 мг | 500 мг | 5.2% | 2.6% | 1939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 1.5% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.432 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.7% | 2978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.834 мг | 15 мг | 12.2% | 6.1% | 818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.991 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.487 мг | 20 мг | 7.4% | 3.7% | 1345 г |
| Ниацин | 1.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.98 мг | 2500 мг | 2.4% | 1.2% | 4100 г |
| Кальций, Ca | 10.32 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9690 г |
| Кремний, Si | 1.983 мг | 30 мг | 6.6% | 3.3% | 1513 г |
| Магний, Mg | 8.38 мг | 400 мг | 2.1% | 1% | 4773 г |
| Натрий, Na | 2.85 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 45614 г |
| Сера, S | 34.7 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2882 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 2.6% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 9.91 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 1.6% | 2995 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.793 мкг | 10 мкг | 7.9% | 3.9% | 1261 г |
| Марганец, Mn | 0.2825 мг | 2 мг | 14.1% | 7% | 708 г |
| Медь, Cu | 53.58 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.7% | 1866 г |
| Молибден, Mo | 6.196 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.4% | 1130 г |
| Никель, Ni | 1.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.974 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.7% | 1849 г |
| Титан, Ti | 5.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.08 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8496 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.347 мг | 12 мг | 2.9% | 1.4% | 3458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.482 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.5% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.379 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.482 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 200,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».