| Куриная грудка (филе) | 690 г |
| Яйцо куриное | 230 г |
| Цветная капуста | 726 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 16.3% | 524 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.4% | 1600 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.7% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3122 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 4.3% | 2013 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 99.93 мг | 500 мг | 20% | 17.1% | 500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.321 мг | 5 мг | 26.4% | 22.6% | 379 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 20.4% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.854 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.8% | 2240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.32 мг | 90 мг | 37% | 31.7% | 270 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.8% | 3012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 3.5% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 3.892 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.7% | 1285 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 5.8% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6951 мг | 20 мг | 23.5% | 20.1% | 426 г |
| Ниацин | 5.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.21 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.9% | 957 г |
| Кальций, Ca | 25.48 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 3925 г |
| Кремний, Si | 10.736 мг | 30 мг | 35.8% | 30.6% | 279 г |
| Магний, Mg | 49.86 мг | 400 мг | 12.5% | 10.7% | 802 г |
| Натрий, Na | 52.33 мг | 1300 мг | 4% | 3.4% | 2484 г |
| Сера, S | 142.08 мг | 1000 мг | 14.2% | 12.1% | 704 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 14.5% | 587 г |
| Хлор, Cl | 59.68 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.2% | 3854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 240.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.758 мг | 18 мг | 9.8% | 8.4% | 1024 г |
| Йод, I | 7.26 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.1% | 2066 г |
| Кобальт, Co | 5.685 мкг | 10 мкг | 56.9% | 48.7% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 5.4% | 1599 г |
| Медь, Cu | 75.27 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.4% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 10.51 мкг | 70 мкг | 15% | 12.8% | 666 г |
| Никель, Ni | 4.357 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.625 мкг | 55 мкг | 28.4% | 24.3% | 352 г |
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.03 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5795 г |
| Хром, Cr | 12.58 мкг | 50 мкг | 25.2% | 21.6% | 397 г |
| Цинк, Zn | 0.9348 мг | 12 мг | 7.8% | 6.7% | 1284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.943 г | ~ | |||
| Валин | 0.704 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.649 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.059 г | ~ | |||
| Лизин | 1.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.471 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.847 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.51 г | min 16.8 г | 9% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».