Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная шпаргалка с брокколи и спирулиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная шпаргалка с брокколи и спирулиной

Фасоль стручковая (Тушение) 250 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 130 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 150 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 30 г
Сыр эмментальский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Морские водоросли спирулина, сушеные 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная шпаргалка с брокколи и спирулиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 11.4% 1086 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.4% 1191 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 15.5% 800 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.5% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.9 мкг 900 мкг 24.5% 30.4% 407 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 3.44 мкг ~
бета Каротин 1.721 мг 5 мг 34.4% 42.6% 291 г
бета Криптоксантин 0.229 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2864.495 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 7.9% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 18.5% 672 г
Витамин В4, холин 50.75 мг 500 мг 10.2% 12.6% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 9.9% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 9.4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 60.482 мкг 400 мкг 15.1% 18.7% 661 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 8.8% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 19.84 мг 90 мг 22% 27.3% 454 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 5.1% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.175 мг 15 мг 7.8% 9.7% 1277 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 8.4% 1462 г
Витамин К, филлохинон 102.8 мкг 120 мкг 85.7% 106.2% 117 г
Витамин РР, НЭ 1.6553 мг 20 мг 8.3% 10.3% 1208 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 23.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.02 мг 2500 мг 10.5% 13% 950 г
Кальций, Ca 156 мг 1000 мг 15.6% 19.3% 641 г
Магний, Mg 34.75 мг 400 мг 8.7% 10.8% 1151 г
Натрий, Na 103.18 мг 1300 мг 7.9% 9.8% 1260 г
Сера, S 74.98 мг 1000 мг 7.5% 9.3% 1334 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 18.3% 675 г
Хлор, Cl 109.83 мг 2300 мг 4.8% 5.9% 2094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 10.9% 1136 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2.9% 4323 г
Кобальт, Co 1.543 мкг 10 мкг 15.4% 19.1% 648 г
Марганец, Mn 0.2997 мг 2 мг 15% 18.6% 667 г
Медь, Cu 125.96 мкг 1000 мкг 12.6% 15.6% 794 г
Молибден, Mo 1.147 мкг 70 мкг 1.6% 2% 6103 г
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Селен, Se 7.686 мкг 55 мкг 14% 17.3% 716 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 15.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25429 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7143 г
Цинк, Zn 0.755 мг 12 мг 6.3% 7.8% 1589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.878 г ~
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты 1.283 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.938 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.095 г от 0.9 до 3.7 г 10.6% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.38 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.188 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.86 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.538 г min 16.8 г 9.2% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тушёная шпаргалка с брокколи и спирулиной составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».