| Печень свиная, тушеная с овощами | 326 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 992 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 9.3% | 633 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 13.3% | 444 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2421.2 мкг | 900 мкг | 269% | 158.4% | 37 г |
| Ретинол | 2.191 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.379 мг | 5 мг | 27.6% | 16.3% | 363 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 7.8% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.361 мг | 1.8 мг | 75.6% | 44.5% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 7.14 мг | 500 мг | 1.4% | 0.8% | 7003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.613 мг | 5 мг | 72.3% | 42.6% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 10.4% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.591 мкг | 400 мкг | 35.1% | 20.7% | 285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.429 мкг | 3 мкг | 614.3% | 361.8% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.99 мг | 90 мг | 16.7% | 9.8% | 600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 1.8% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 49.347 мкг | 50 мкг | 98.7% | 58.1% | 101 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7872 мг | 20 мг | 53.9% | 31.7% | 185 г |
| Ниацин | 7.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.16 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.1% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 14.66 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6821 г |
| Кремний, Si | 3.533 мг | 30 мг | 11.8% | 6.9% | 849 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 2.8% | 2078 г |
| Натрий, Na | 53.5 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.4% | 2430 г |
| Сера, S | 126.08 мг | 1000 мг | 12.6% | 7.4% | 793 г |
| Фосфор, P | 230.5 мг | 800 мг | 28.8% | 17% | 347 г |
| Хлор, Cl | 59.94 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.5% | 3837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.633 мг | 18 мг | 70.2% | 41.3% | 142 г |
| Йод, I | 9.06 мкг | 150 мкг | 6% | 3.5% | 1656 г |
| Кобальт, Co | 8.36 мкг | 10 мкг | 83.6% | 49.2% | 120 г |
| Литий, Li | 0.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2223 мг | 2 мг | 11.1% | 6.5% | 900 г |
| Медь, Cu | 1865.06 мкг | 1000 мкг | 186.5% | 109.8% | 54 г |
| Молибден, Mo | 52.582 мкг | 70 мкг | 75.1% | 44.2% | 133 г |
| Никель, Ni | 1.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.569 мкг | 55 мкг | 59.2% | 34.9% | 169 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35874 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 2.644 мг | 12 мг | 22% | 13% | 454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.932 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.643 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.657 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.601 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.496 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.395 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.421 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.11 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.243 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.292 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.334 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.86 г | min 16.8 г | 23% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.268 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из свиной печени составляет 169,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».