| Шпинат | 15 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 30 г |
| Яблоко Голден | 15 г |
| Руккола | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Мед пчелиный | 14 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.7% | 6909 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.7% | 1556 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 6.4% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.7 мкг | 900 мкг | 17% | 20.4% | 589 г |
| альфа Каротин | 0.898 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 23.9% | 502 г |
| бета Криптоксантин | 3.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 304.762 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 5.82 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 3.7% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.905 мкг | 400 мкг | 6.2% | 7.4% | 1606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.07 мг | 90 мг | 51.2% | 61.4% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 6.8% | 1746 г |
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 67.2 мкг | 120 мкг | 56% | 67.1% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4663 мг | 20 мг | 2.3% | 2.8% | 4289 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.84 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.2% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.3% | 2778 г |
| Кремний, Si | 9.442 мг | 30 мг | 31.5% | 37.8% | 318 г |
| Магний, Mg | 16.34 мг | 400 мг | 4.1% | 4.9% | 2448 г |
| Натрий, Na | 275.33 мг | 1300 мг | 21.2% | 25.4% | 472 г |
| Сера, S | 12.8 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7813 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 4.6% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 426.52 мг | 2300 мг | 18.5% | 22.2% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.937 мг | 18 мг | 10.8% | 12.9% | 929 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 1.927 мкг | 10 мкг | 19.3% | 23.1% | 519 г |
| Литий, Li | 17.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2848 мг | 2 мг | 14.2% | 17% | 702 г |
| Медь, Cu | 68.05 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 8.2% | 1470 г |
| Молибден, Mo | 3.388 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5.8% | 2066 г |
| Никель, Ni | 3.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19928 г |
| Стронций, Sr | 6.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20661 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.2499 мг | 12 мг | 2.1% | 2.5% | 4802 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.453 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.667 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.401 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.575 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.285 г | min 16.8 г | 13.6% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелёный 130гр составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».