Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Перец сладкий красный 220 г
Крабовое мясо 400 г
Салат Дальневосточный из морской капусты 525 г
Майонез легкий 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.4% 2714 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.9% 1098 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.6% 3369 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.4% 2729 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 8% 1498 г
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 10.1% 1196 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.6% 4500 г
Витамин В4, холин 6.41 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 7.9% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 3.987 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10033 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 16.9% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 45.17 мг 90 мг 50.2% 60.2% 199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 3.8% 3080 г
Витамин Н, биотин 1.269 мкг 50 мкг 2.5% 3% 3940 г
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 28.8% 417 г
Витамин РР, НЭ 0.3428 мг 20 мг 1.7% 2% 5834 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 439.25 мг 2500 мг 17.6% 21.1% 569 г
Кальций, Ca 18.34 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5453 г
Кремний, Si 25.475 мг 30 мг 84.9% 101.8% 118 г
Магний, Mg 73.16 мг 400 мг 18.3% 21.9% 547 г
Натрий, Na 220.34 мг 1300 мг 16.9% 20.3% 590 г
Сера, S 58.44 мг 1000 мг 5.8% 7% 1711 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 4% 3065 г
Хлор, Cl 450.1 мг 2300 мг 19.6% 23.5% 511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.4 мкг ~
Бор, B 97.8 мкг ~
Ванадий, V 35.96 мкг ~
Железо, Fe 6.875 мг 18 мг 38.2% 45.8% 262 г
Йод, I 1058.15 мкг 150 мкг 705.4% 845.8% 14 г
Кобальт, Co 6.878 мкг 10 мкг 68.8% 82.5% 145 г
Литий, Li 18.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.113 мг 2 мг 5.7% 6.8% 1770 г
Медь, Cu 72.72 мкг 1000 мкг 7.3% 8.8% 1375 г
Молибден, Mo 1.563 мкг 70 мкг 2.2% 2.6% 4479 г
Никель, Ni 0.971 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17516 г
Стронций, Sr 84.61 мкг ~
Титан, Ti 22.84 мкг ~
Фтор, F 145.08 мкг 4000 мкг 3.6% 4.3% 2757 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 3.1% 3906 г
Цинк, Zn 0.5983 мг 12 мг 5% 6% 2006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.022 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 84.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.109 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.623 г ~
18:0 Стеариновая 1.734 г ~
20:0 Арахиновая 0.127 г ~
22:0 Бегеновая 0.296 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.068 г min 16.8 г 59.9% 71.8%
18:1 Олеиновая (ud) 10.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 27.498 г от 11.2 до 20.6 г 133.5% 160.1%
18:2 Линолевая (ud) 25.298 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».