| Руккола | 75 г |
| Моцарелла для Пиццы [Unagrande] | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| песто | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.3 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.7% | 1152 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 15.4% | 424 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.7 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4.5% | 1459 г |
| бета Каротин | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 6.5% | 1004 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 642.47 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 2.78 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 17986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.53 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.9% | 2282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.35 мг | 90 мг | 13.7% | 8.9% | 729 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 3.5% | 1859 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 14.7% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2961 мг | 20 мг | 1.5% | 1% | 6754 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.86 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.8% | 1360 г |
| Кальций, Ca | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3046 г |
| Кремний, Si | 2.892 мг | 30 мг | 9.6% | 6.3% | 1037 г |
| Магний, Mg | 8.49 мг | 400 мг | 2.1% | 1.4% | 4711 г |
| Натрий, Na | 12.23 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 10630 г |
| Сера, S | 10.45 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9569 г |
| Фосфор, P | 26.4 мг | 800 мг | 3.3% | 2.2% | 3030 г |
| Хлор, Cl | 27.47 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 1.9% | 3403 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 2.892 мкг | 10 мкг | 28.9% | 18.9% | 346 г |
| Литий, Li | 13.976 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1255 мг | 2 мг | 6.3% | 4.1% | 1594 г |
| Медь, Cu | 66.75 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.4% | 1498 г |
| Молибден, Mo | 3.373 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.1% | 2075 г |
| Никель, Ni | 6.265 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22267 г |
| Фтор, F | 9.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41494 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.1% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.1813 мг | 12 мг | 1.5% | 1% | 6619 г |
| Цирконий, Zr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.785 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.7% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.978 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.039 г | min 16.8 г | 24% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 153,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».