| Морковь (Жарка) | 172 г |
| Имбиря корень сырой | 11 г |
| Чеснок (Жарка) | 6 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 110 г |
| Перец чили зеленый острый | 90 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Печень куриная (Жарка) | 371 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.7% | 639 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.6% | 862 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4695.5 мкг | 900 мкг | 521.7% | 387.6% | 19 г |
| Ретинол | 4.154 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.291 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.454 мг | 5 мг | 69.1% | 51.3% | 145 г |
| бета Криптоксантин | 18.622 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 151.252 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 11.9% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.886 мг | 1.8 мг | 49.2% | 36.6% | 203 г |
| Витамин В4, холин | 71.56 мг | 500 мг | 14.3% | 10.6% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.579 мг | 5 мг | 51.6% | 38.3% | 194 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 18.4% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.253 мкг | 400 мкг | 16.3% | 12.1% | 613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.418 мкг | 3 мкг | 280.6% | 208.5% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.35 мг | 90 мг | 68.2% | 50.7% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.58 мг | 15 мг | 17.2% | 12.8% | 581 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.7 мкг | 120 мкг | 19.8% | 14.7% | 506 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0783 мг | 20 мг | 30.4% | 22.6% | 329 г |
| Ниацин | 4.342 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.84 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.7% | 765 г |
| Кальций, Ca | 25.51 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3920 г |
| Кремний, Si | 6.365 мг | 30 мг | 21.2% | 15.8% | 471 г |
| Магний, Mg | 32.94 мг | 400 мг | 8.2% | 6.1% | 1214 г |
| Натрий, Na | 334.28 мг | 1300 мг | 25.7% | 19.1% | 389 г |
| Сера, S | 115.89 мг | 1000 мг | 11.6% | 8.6% | 863 г |
| Фосфор, P | 160.5 мг | 800 мг | 20.1% | 14.9% | 498 г |
| Хлор, Cl | 16.66 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.729 мг | 18 мг | 48.5% | 36% | 206 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 7.946 мкг | 10 мкг | 79.5% | 59.1% | 126 г |
| Литий, Li | 1.539 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3037 мг | 2 мг | 15.2% | 11.3% | 659 г |
| Медь, Cu | 274.09 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 20.4% | 365 г |
| Молибден, Mo | 26.619 мкг | 70 мкг | 38% | 28.2% | 263 г |
| Никель, Ni | 1.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.611 мкг | 55 мкг | 42.9% | 31.9% | 233 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22573 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.1% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 3.5816 мг | 12 мг | 29.8% | 22.1% | 335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.77 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.602 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.877 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.198 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.652 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.902 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 45.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.544 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.173 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.995 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.803 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.627 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.944 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень по китайский составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».